五色沙拉

时间:2020-01-09来源:未知作者:admin点击:
声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 五色沙拉,是法国菜式中的常见菜式,主料是竹笋、豌豆婴、黄甜椒,配料

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  五色沙拉,是法国菜式中的常见菜式,主料是竹笋、豌豆婴、黄甜椒,配料是原味优格、沙拉酱,调料为柳松菇、水果醋、小蕃茄,经过拌制而成。

  ,五色沙拉的原料竹笋80公克、豌豆婴 10公克 、黄甜椒15公克 、小蕃茄7颗 、柳松菇5公克 、沙拉酱10公克 、原味优格 20公克

  竹笋洗净并切成滚刀块,再以加了适量的盐及少许米(加米可去除涩味)的沸水氽烫后捞起放凉备用。

  材料:苜蓿芽、洋葱、紫洋葱(或以红葱头代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘问题者可用萝卜蘡代替)、番茄、松子、火腿末

  2、将酱汁部分先把九层塔切碎加入洋葱末、蒜末、辣椒末、橄榄油、盐、番茄丁、味淋及醋混合放入10分,淋在生菜上,加入松子及火腿末。